Eh ! Quoi ! Le péché que fit Adam en mangeant du fruit défendu a déjà coûté la vie à mon Rédempteur ; et j’aurais le courage de commettre une sem- blable faute en usant des viandes que l’Église me défend au temps où nous sommes ! Mon bon maître est mort pour moi, et je ne jeûnerais pas du moins pour l’amour de lui ! Il est mort pour effacer mes péchés dont il n’était nulle- ment coupable ; et je ne pourrais m’abstenir de quelque repas pour punir en moi ces mêmes péchés ! Saint Claude la Colombière